อะไรและเมื่อไรให้คนทำงานกิน เพื่อสมองจะทำงานได้ดีขึ้น
การทำงานในยุคปัจจุบันไม่ใช่แค่เรื่องการจัดการเวลาและภาระงาน แต่ยังเกี่ยวข้องกับสิ่งที่เรากินด้วยนะ! อาหารที่เราบริโภคมีผลต่อการทำงานของสมองอย่างมาก ดังนั้น วันนี้เราจะมาคุยกันว่าอะไรควรกินเมื่อไหร่เพื่อให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพกันดีกว่า
อาหารที่ดีต่อสมอง
-
ปลาไขมันสูง
ปลาอย่างแซลมอนและแมกเคอเรลมีกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมองและช่วยในการจดจำ -
ถั่วและเมล็ดพันธุ์
อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินอีที่เป็นตัวช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม -
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
เบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี และราสพ์เบอร์รี่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง -
ผักใบเขียว
เช่น ปวยเล้งและกรีนเล็ต มีสารอาหารที่ช่วยในการพัฒนาสมองและสามารถช่วยให้การทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น -
กาแฟและชาเขียว
คาเฟอีนในกาแฟและชาคาเฟอีนตํ่าของชาเขียวช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองในระยะสั้นเวลาในการกิน
-
ในตอนเช้า: อาหารเพื่อเริ่มต้นวัน
กินอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ขนมปังโฮลเกรนหรือข้าวโอ๊ต เพื่อให้พลังงานที่ยั่งยืน -
ช่วงบ่าย: หลักการกินอย่างมีสติ
การหยุดพักและเลือกรับประทานของว่างที่มีโปรตีน เช่น ถั่วหรือนม เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ -
อยากให้สมองทำงานได้สูงสุด: หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง
อาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้พลังงานของคุณลดลงและทำให้สมองทำงานช้าลงสรุป
การเลือกอาหารที่ถูกต้องและเวลาที่เหมาะสมในการกินสามารถช่วยให้สมองของคุณทำงานได้ดียิ่งขึ้น อย่าลืมให้ความสำคัญกับการเลือกอาหารที่มีประโยชน์เสริมเติมพลังให้กับร่างกายและสมองของคุณกันนะ!
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำงานและการรับประทานอาหารที่ดีเพื่อสมองที่แหล่มในทุกวัน!
