Posted inสมุนไพรไทย สาระน่ารู้
ผักแก้ง สัสดีของภาคอีสาน, แล้วดีช่วยลดสิวและดีทำอย่างไร?
ผักแก้ง สัสดีของภาคอีสาน: ช่วยลดสิวได้อย่างไร? ผักแก้งคืออะไร? ผักแก้ง หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อ ผักบุ้งจีน เป็นผักพื้นบ้านที่มีความสำคัญในอาหารของคนภาคอีสาน โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนเมื่อผักชนิดนี้มีให้เก็บเกี่ยวกันมากมาย ผักแก้งมีลักษณะใบที่มีสีเขียวสด ขอบใบเรียบ และมีรสชาติหวานกรอบ ทำให้สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นลวกจิ้มหรือทำยำ เป็นต้น คุณประโยชน์ของผักแก้ง สำหรับคุณประโยชน์ของผักแก้งนั้น ไม่ใช่เพียงแค่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้: วิตามินและแร่ธาตุ: ผักแก้งมีวิตามิน A, C, และแคลเซียมที่สูง ช่วยเสริมสร้างกระดูกและระบบภูมิคุ้มกัน การต้านอนุมูลอิสระ: ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีในผักแก้ง ทำให้ช่วยลดการเกิดริ้วรอยและช่วยรักษาความกระจ่างใสของผิว ลดสิว:…