Posted inสมุนไพรไทย สาระน่ารู้
อบเชย: คุณรู้จักกับเคล็ดลับของสุขภาพยัง?
อบเชย: คุณรู้จักกับเคล็ดลับของสุขภาพยัง? สวัสดีครับทุกคน! วันนี้เราจะมาคุยกันเกี่ยวกับ อบเชย (Cinnamon) สมุนไพรที่ไม่เพียงแต่หอมอร่อยเมื่อใช้ในการทำอาหาร แต่ยังมีคุณประโยชน์ที่น่าทึ่งต่อสุขภาพของเราอีกด้วย อบเชยคืออะไร? อบเชยเป็นส่วนหนึ่งของพืชในตระกูล Lauraceae ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมักถูกนำมาใช้ในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ขนมพายกาแฟ ชา หรือแม้กระทั่งเอาไปโรยบนอาหารเช้าอย่างโอ๊ตมีลก็ยังได้ ทำไมอบเชยถึงดีต่อสุขภาพ? อบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ ที่น่าสนใจ ดังนี้ ลดระดับน้ำตาลในเลือด การศึกษาพบว่าอบเชยสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และอาจทำให้การรับรู้ของร่างกายต่ออินซูลินดีขึ้น ซึ่งช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ง่ายขึ้น ช่วยในการย่อยอาหาร อบเชยมีคุณสมบัติในการช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและไม่สบายท้อง…