Posted inสาระน่ารู้ อาหารและการกิน
ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับแผนการเจริญอาหารคีโต
ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับแผนการเจริญอาหารคีโต ในยุคนี้ การดูแลสุขภาพและการควบคุมอาหารกลายเป็นเรื่องที่หลายคนให้ความสำคัญมากขึ้น โดยเฉพาะแผนการเจริญอาหารคีโต (Ketogenic Diet) ซึ่งเป็นแนวทางการกินที่มีการพูดถึงกันอยู่บ่อยๆ แต่หลายคนยังมีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับมัน วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเรื่องนี้กันให้ชัดเจนขึ้นครับ แผนการเจริญอาหารคีโตคืออะไร? แผนการเจริญอาหารคีโต เป็นการควบคุมการบริโภคอาหารที่เน้นการรับประทานไขมันสูง โปรตีนปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยหลักการของแผนนี้คือการให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะ "คีโตซิส" (Ketosis) ซึ่งเป็นสภาวะที่ร่างกายจะเปลี่ยนแป้งเป็นพลังงานหลักเป็นไขมันแทน ข้อดีของคีโต: อาจช่วยลดน้ำหนักได้ สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด บางคนมีความชัดเจนทางจิตมากขึ้น ไม่ใช่แค่การกินไขมัน หลายคนเข้าใจผิดว่าคีโตก็คือการกินไขมันอย่างเดียว แต่พวกเขาไม่ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกไขมันที่ดี เช่น น้ำมันมะกอก อะโวกาโด ถั่ว ปลาไขมันสูง…